Job Description
Descripcin del puesto
Responsable de cortar a mano filetes legendarios a diario. Tareas de trabajo Declaracin(es) de funciones esenciales Corta filetes frescos cortados a mano diariamente. Sigue las pautas de dimensiones establecidas por TRH. Alcanza y mantiene rendimientos adecuados. Responsable directo del costo de los alimentos. Responsable de la seguridad y saneamiento del cuarto de carnes. Participacin en el programa de premios HERO. Participa en auditoras diarias de filetes. Controla todas las protenas y pesa las cajas. Saneamiento y desmontaje de todos los equipos del cuarto de carnes. Comprensin adecuada de las hojas de preparacin diaria y los niveles par. Comprensin adecuada de la vida til de la TRH. Utiliza rotacin de FIFO. Capacidad para jacarear correctamente los elementos. Capaz de trabajar en fro extremo. Calidad, rapidez y rendimiento son el objetivo clave de este trabajo. Instalar vitrinas de carne diariamente. Realiza tareas de trabajo lateral de apertura y cierre. Mantiene adecuados estndares de uniforme e higiene en todo momento. La capacidad de divertirse en el trabajo. Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades Declaracin(es) de competencia Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones. Comunicacin oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada. Comunicacin escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa. tico: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estndares aceptados. Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creble en el lugar de trabajo. Gestin del tiempo: capacidad de utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados. Trabajar bajo presin: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes. Exigencias fsicas: Levantar/Cargar N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupacin....applicants Maple Hospitality Group is the national hospitality group driven by Jim Lasky, Chef Danny Grant, and a team of world-class food lovers who serve to live and live to serve. Successful restaurants exist for many years by delivering all of the following:...
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